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材料選用

克力材料

堅持使用世界一流的瑞士菲荷林巧克力,瑞士菲荷林公司上選巧克力,以菲荷林的品牌用貴族等級的巧克力豆創造為特別為巧克力的愛好者創造出最純正多樣上選巧克力

瑞士菲荷林公司堅持只選用來自最頂極的產豆區與最頂級的豆子,並使用傳統的瑞士研磨法,這種堅持令瑞士巧克力世界知名

瑞士菲荷林公司的網址: http://www.felchlin.com


水果濃縮醬

堅持使用世界頂級的香料,來自德國33公司, 不含人工香料、色料及防腐劑。所以我們的產品不僅味道香醇而且健康。

德國33公司的網址: http://www.dreidoppel.de/home.htm


烘焙專用酒

本公司的鮮奶油及慕思蛋糕均添加些許的堅持使用世界一流的君度烘焙專用酒。君度烘焙專用酒以橙皮酒聞名於世,具有150年的悠久傳統歷史。鮮奶油蛋糕與波斯頓蛋糕均會添加橙皮酒,所以鮮奶會更有淡淡的香味,可使蛋糕更不甜也不膩。

 

鮮奶油打發機

我們的鮮奶油與慕思蛋糕只使用動物性鮮奶油,並使用一台40萬的鮮奶油打發打發機打入2倍空氣,所以口感更鬆軟更健康,入口即化、不會有油膩感,同體積的鮮奶油熱量減半。