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愛樂柏72%巧克力

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商品描述

[品牌故事]

1908年有一位經歷豐富的商人 麥斯菲荷林(Max Felchlin) 在瑞士施維茨開始販賣蜂蜜,從而奠定了公司的基礎。1923年 黃金的20年, 菲荷林擴大了產品範圍包括可可,巧克力和可可脂交易,從此開始和巧克力有了親密的連結。1970年老麥斯菲荷林仙逝年87歲,不僅創造了成功也帶領公司通過2世界大戰,他遺愛給施維茨不僅僅是他的公司,也留下他的慈善事業給施維茨。1999菲荷林決定以發展頂極的貴族巧克力為產品方向,  2004年馬拉克65%得到世界上最好的巧克力金牌獎 。2008年菲荷林與其來自世界各地的客戶-麵包師,糕點師傅和西點師傅一起在菲荷林的公司所在瑞士施維茨一起慶祝創立百年。品質,靈活性和創新性是菲荷林的特點。為了後代子孫確保產品的品質,在2012年開始投資了15億瑞士法郎致力於工廠的擴展與新的生產設備的投資例如新的可可豆烘烤爐。菲荷林採購可可豆嚴格遵守永續經營的指導方針,不僅有助於生態持續發展。也促進了農民能以永續經營的方式獲得的高品質可可豆之密切合作的位置。



 [商品介紹]

巧克力豆使用來自只占世界總產量3%的克里歐羅巧克力豆,並用傳統的瑞士研磨法,研磨72小時。

菲荷林這種堅持只為巧克力愛好者創造出最純正上選的巧克力。

頂級愛樂柏巧克力透過甘草與咖啡增強風味,讓您對愛樂柏有難忘的感官經驗。而傳統溫和的硏磨72小時硏磨釋出富有盛開的黑棗花香味,在硏磨完成時又散發出清香的黑醋粒風味。

天下雜誌報導:

蒐羅中南美洲二十幾種可可豆,以品酒般的嚴謹態度品聞巧克力的風味,年年為客戶研發高價新品。 閱讀更多..


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